Šablona pro těhotné – novinka v Planeat
Od dnes mají všichni uživatelé aplikace Planeat přístupnou novou šablonu s názvem „Stravovací režim pro těhotné“.
Šablonu pro vás ve spolupráci s Planeat připravila RNDr. Barbara Sviežená, PhD., která se specializuje na vliv výživy na zdraví, metodiku zpracování nutričních plánů a výživu dětí, těhotných a kojících žen. Barbara v Planeat působí jako hlavní lektor a odborný konzultant již od 2016 a velkým dílem přispívá k tomu, jak se aplikace rozvíjí.
Proč tato šablona
Ženy v období těhotenství a kojení jsou považovány za jednu z nejvíce ohrožených skupin obyvatelstva v souvislosti s nedostatečnou či nevyváženou výživou. Přitom právě nesprávná výživa zvyšuje riziko těhotenských komplikací, riziko vzniku onemocnění i riziko komplikací vývoje plodu.
V současnosti je plně akceptován fakt, že správná výživa matky snižuje riziko budoucích onemocnění dítěte v dospělosti. Výživa těhotné ženy má tedy prenatální programovací efekt.
„Obecně se během těhotenství doporučuje pestrá a vyvážená strava. Problém je, že převážná většina žen vlastně neví, co to přesně znamená. Mají tendenci řídit se vlastními chutěmi a někdy sklouznou spíše do jednostranné, na živiny chudé stravy. Přitom pro správný vývoj plodu jsou kritické některé vitamíny a minerály, na jejichž příjem se musíme doslova soustředit, jako je železo, vápník, jód, kyselina listová, esenciální mastné kyseliny EPA a DHA, nebo vitamín D.
Stravování během těhotenství je extrémně důležité a neměli bychom ho podceňovat. „
Výživa v těhotenství
Během období těhotenství dochází v organismu ženy k množství změn vedoucích k fyziologické adaptaci, provázených výraznými změnami potřeby energie a živin. Je důležité vyhnout se nedostatečné výživě (zejména nedostatku kritických mikroživin), jakož i nadměrnému přívodu makroživin a energie. Pro dosažení normálního průběhu těhotenství a vývoje plodu je třeba nezanedbat žádnou složku výživy a řídit se doporučeními.
Doporučení pro těhotné ženy
V minulém roce byly publikovány aktualizované a revidované doporučení pro výživu žen plánujících početí, během těhotenství a kojení a to hlavně s ohledem na dlouhodobé zdraví jejich dětí. Tato doporučení se vztahují na ženy žijící v evropských zemích, což výrazně ovlivňuje způsob jejich stravování, ale i prognózu onemocnění. Přímo se pracuje s plně akceptovaným faktem o programování dětí na jejich zdraví již během nitroděložního života.
Výživa má splňovat dvě základní kritéria – prevence obezity (i u dětí) a prevence chronických civilizačních onemocnění. S ohledem na všechny důležité faktory jsme připravovali i novou šablonu pro zdravé těhotné ženy s cílem prevence jakýchkoliv komplikací.
Základní charakteristiky nové šablony
Základní charakteristiky nové šablony
Rozložení energetické hodnoty a rozložení makronutrientů ve stravě je v souladu s příslušnými doporučeními pro stravu těhotných žen. Je důležité dodržovat zastoupení makroživin – 55 – 60 % sacharidy, 25 – 30 % tuky a max 20 % bílkoviny. Vycházíme tedy z konzervativního modelu stravování.
Během těhotenství se nedoporučuje experimentovat se sníženým množstvím sacharidů zejména s ohledem fyziologických změn a změn v tvorbě hormonů (včetně inzulínu).
Eliminované alebo omezované potraviny
V stravovacím režimu těhotných žen se vyhýbáme nebo omezujeme na povolené množství bílý cukr, umělá sladidla, fruktózový sirup, glukózo-fruktózový sirup.
Eliminujeme potraviny obsahující transmastné kyseliny, ztužené pokrmové tuky a některé živočišné nasycené tuky (z důvodu udržení optimální tělesné hmotnosti, resp. přibírání).
Vyhýbáme se vysoce průmyslově zpracovaným potravinám, instantním, konzervovaným jídlům a jídlům s vysokým obsahem aditiv.
Úplně vyloučené potraviny
arašídy, arašídové máslo, volné ořechy (nebalené)
umělá sladidla a slazené nápoje (aspartam, sacharin, cyklamát)
mléko při pozitivní rodinné anamnéze v souvislosti s alergií na kravský protein, případně astmatem
tuňák v konzervě, mečoun, žralok, makrela, tuňák, platýz
konzervované jídla (z konzerv)
plísňové sýry, majonéza a tatarská omáčka
syrové maso, syrová vejce, některé mléčné výrobky – zejména nepasterizované – kvůli riziku nákazy (listerióza)
Rozdíly v trimestrech
Šablona zohledňuje energetické a výživové potřeby těhotných žen. Pozor však třeba dávat i na sestavení stravovacího režimu s ohledem na fázi těhotenství – trimestr. Zatímco v prvním trimestru se nutriční nároky výrazně nemění (z energetického hlediska), od druhého trimestru se tato situace mění.
Po ukončeném 3. měsíci těhotenství dochází k postupnému zvyšování tělesné váhy a je třeba postupné zvyšování i množství potravy – přibližně o 250 – 300 kcal denně. Rovněž se zvyšuje potřeba bílkovin a některých vitamínů z přirozených zdrojů. Tyto změny jsou zahrnuty v popisu šablony pro samotnou klientku.
V stravovacím režimu pro těhotné se klade důraz nejen na vhodné a vyvážená jídla zastoupeny kvalitními potravinami, ale i na eliminaci nevhodných potravin. Také jsme zpracovali vhodné a nevhodné bylinky a koření, které se následně promítají i do úpravy jednotlivých receptů.
Věříme, že nová šablona přinese Vašim klientům zdravé a spokojené období těhotenství bez zbytečných komplikací a následně i zdravé potomstvo.
Další rady z různých oblastí spojených s poradenstvím ve výživě a pohybu sdílíme i prostřednictvím našich webinářů pravidelně každou druhou středu. Pokud máte zájem popovídat s námi o vašich výzvách a podělit se o své zkušenosti s kolegy, rádi vás tam uvidíme ?
Webinář zdarma
Webinář Planeat pod vedením našich lektorů je určen všem profesionálům v oblasti nutriční terapie a výživového poradenství. Naučíme vás používat aplikaci tak, aby vám při sestavování jídelníčků ušetřila i desítky hodin měsíčně.
O čem si budeme povídat?
Představíme vám základní funkce aplikace i pokročilá odborná témata, se kterými vám Planeat pomůže.
Během webináře můžete klást otázky a sdílet vaše zkušenosti z praxe.
Pomůžeme vám se specifickými případy klientů a společně vymyslíme řešení.
Pro koho je webinář určen?
Pro začátečníky: pokud s Planeat nemáte zkušenosti a chcete se s aplikací seznámit.
Pro pokročilé: pokud Planeat už používáte a chcete si být jistí v používání některých funkcí.
Rozsah: 1 hodina
Forma: online
Aplikace